Сударь

Су́дарь, суда́рыня — мужская и женская вежливаяформа обращения к собеседнику, использовавшаяся в Российской империи и Российской республике.

Произошло от слова государь или осударь путём отбрасывания первого слога^[1][2]. Термины использовались при обращении к одному лицу без фамилии или должности, например, «Извините, сударь». С фамилией или должностью чаще использовались термины господин и госпожа (в этимологии обычно исходной формой считается лат.hospes (род. падеж hospitis) «хозяин, предоставляющий гостеприимство»), то есть человек, не просто имеющий право высказывать своё мнение (судить) о вас, но и как-то могущий повлиять на вашу судьбу. При обращении к группе людей использовались термины дамы и господа, господа или дамы.

После Февральской буржуазно-демократической революции (переворота) общеупотребительным стало слово «гражданин», а после Октябрьской революции — «товарищ». Обращения «господин», «госпожа» и «дамы и господа» вернулись и являются официальными в современном российском деловом общении и документообороте, а «сударь» и «сударыня» почти не используются и считаются старомодными. Последние могут использоваться для стилизации «под старину». «Товарищ» используется и сейчас как официальное обращение в Вооружённых силах Российской Федерации, казачестве и в ряде левых и коммунистических организаций.

В переводе иностранной (особенно европейской) литературы для обращения используются те термины, которые приняты в данной стране, например: месье и мадемуазель; синьор/сеньор, сеньора, синьорина; мистер, мисс, миссис, сэр, мэм или мадам; герр, фрау, фройляйн; пан, пани, панна и так далее.

В ресторанах сети быстрого питания «Теремок» сотрудники используют это слово в качестве обращения к посетителям.

• Сударь 2 // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.